泉水米かぐや姫

泉水米かぐや姫を通販で販売しております

三次(みよし)のお米がおいしいわけ

清らかで豊富な水

三次市は中国山地の豊かな森や渓谷と、盆地に集まる清らかな3本の川が集中しているため昔から米どころ、酒どころとして知られています。その中心をなす江の川は清流として知られており、初夏にはゲンジボタルを見ることが出来ます。

お米をつくるのに最適な気温

お米を育てるのに適している温度は25℃と言われています。米作りの盛んな東北の新潟でも、8月の平均気温は25℃前後で推移しています。2015年度三次市の8月の平均気温は、25.6℃とお米作りに最適な気温です。また夜に気温が下がるとお米に糖分が蓄積されるため、お米が甘くなると言われています。2015年度三次市の8月の最低気温が21.2℃と寒暖差があり、この点からもおいしいお米が育つ条件が整っているのです。(2015年気象庁データより)

泉水米かぐや姫のこだわり

①肥料に竹パウダー堆肥と牡蠣殻を使用します

泉水米かぐや姫は、竹パウダー堆肥と牡蠣殻を肥料にしてお米を栽培しています。竹には豊富なデンプンが含まれており、微生物のエサになり繊維質が微生物の生息に最適という特性を持っています。この性質に注目して、竹パウダー堆肥を肥料としてお米を栽培しています。竹の繊維を竹粉砕機ですりつぶし、パウダー状にしたものを土に散布して使用します。リン酸の効果で強い根が育ち、お米の甘味・旨味が増すのです。

 ②徹底した水分管理を行います

遠赤外線を利用した機械の水分量を細かく設定し、最適の水分量になるまで乾かします。その後モミとりや品質の悪い物を取り除く作業を機械によって行っています。こうした手間が、最高においしいお米を作ります。

色彩選別機を使用して安全で良質なものを出荷します

色彩選別機とは、白米や玄米の中からカメムシの被害にあった米や着色米をエアで吹き飛ばすことにより、良品から不良なものを取り除く機械です。高価な機械なので、使用されていないお米もたくさん販売されていますが、出荷の際には必ず使用して出荷しています。安心・安全プラス、安定して高品質なお米を提供しています。

 ④ご注文をいただいてから精米を行います

収穫したお米はモミのまま保管し、自然に近い状態で乾燥させます。こうすることで風味がよいおいしいお米が出来ます。精米をすると酸化してしまい、風味が落ちるので、ご注文を頂いてから行っています。一年中おいしい状態でお届けします。

お米を食べた方から感想をいただきました!

久しぶりにおいしいって思えるお米に出会えました

大阪府 S・Iさん

★★★★★ 評価5

夫婦とも白いご飯が大好きなので、これまでも各地のお米を食べてきました。

泉水米かぐや姫の印象は、炊飯器を開けた瞬間のお米の艶と粘り気があるなと感じました。炊きかたによって違いはあると思いますが、噛みごたえのある弾力があるお米でした。甘みもこれまで食べていたものよりもあったように感じます。

生産者のご紹介

こんにちは、福島良昭と申します。私は広島県の北部にある、三次(みよし)市の泉水と呼ばれる棚田が広がる地域でお米を作っています。

この地域は、霧深く朝夕の寒暖差が大きく、お米がおいしく育つ条件が整っています。三次産のコシヒカリは各地でご好評をいただいています。

私が特にお米作りで気をつけていることは、おいしいのはもちろん安全なものを食べていただきたいということです。稲は苗から自家製のハウスで手間暇をかけて育てています。

今回これまでのコシヒカリにさらなるこだわりを持って、泉水米かぐや姫という竹パウダー堆肥を肥料に使ったお米を生産することになりました。

皆様へ安心、安全で最高級のお米を届けることを喜びとして日々精進してまいります。

安心の全額返金保証付き

  • 状態が悪かった
  • 異物が混入していた

こちらの送料負担で、新しい状態の良い物をお送りさせていただきます。時期により在庫がないこともございます。その際は返金の手続きをさせていただきます。

そのほか何かお気づきの点がございましたら、お手数ですが下記までご連絡をお願い致します。

販売者 株式会社暮らしサポートみよし 地域ブランド推進室

TEL 0824-63-7535

ご注文受付時間 9:00~17:00

土・日祝日休業

泉水米かぐや姫 3kg×3

三次産のコシヒカリをさらにおいしくするために、竹パウダー堆肥を肥料に使ってお米を作りました。釜にしゃもじを入れた瞬間にわかる粘りは噛みごたえがあり、噛むと甘みが口全体に広がります。手間暇いとわずこだわりぬいた、プレミアムなお米をお送りいたします。

 

ご注文・お問い合わせについて

ホームページ、電話、FAX、メールでのご注文を承っています。

1.ホームページから

➀上の”泉水米かぐや姫をカートへ入れる”をクリックし、商品をカートへい入れてください。

②送先や決済情報など、画面の内容に従ってお進みください。

2.電話でのご注文

当社の地域ブランド推進室までお電話でご注文ください。

TEL 0824-63-7535

ご注文受付時間 9:00~17:00

土・日祝日休業

3.FAXでのご注文方法

下記の注文用紙を印刷してFAX番号を送ってください。

注文用紙はこちらから

Fax 0824-64-7686

4.お問合せについて

ご注文後の商品内容、数量の変更などはお気軽にお電話でお問合せください。

お問合せフォームからのご注文も可能です。

お問合せフォームはこちらから